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全12件のプランが見つかりました

【板長オススメ】名工の極み出汁で食す特選地鶏鍋と間人港水揚げ刺身＜雅＞

【地鶏鍋】自家製ダレでお召し上がりください。
[ 予約受付期間 ] 2025年03月01日～2025年11月03日

【雅（みやび）】～特選地鶏鍋プラン～
当館板長厳選の地鶏を、自慢の【名工の極み出汁】を使用した鶏鍋で楽しむプランです。

プライベートな時間を過ごせる、...

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【竹】～定番スタンダードコース～「海の京料理」プラン【当館人気No.1】

【お造り】当館では間人漁港から水揚げされる日本海の新鮮で旨味の強い旬のお造りをお愉しみ頂けます。
[ 予約受付期間 ] 2024年12月15日～2025年11月03日

【竹】～当館人気No.1の定番プラン～
日本海の絶景を望む、創業95年の伝統を誇る当旅館で、
新鮮な魚介類をご堪能ください。
海の恵みをふんだんに使った、独自...

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【梅】「シンプル美味コース」～丹後の旬を極めよう◇地元食材満喫プラン～

前菜とお造り（一例）
[ 予約受付期間 ] 2024年12月15日～2025年11月03日

【梅プラン】
海の京都の小さな漁師町・間人（たいざ）にある創業95年の老舗料理旅館です。
昔ながらの建築が醸し出す風情豊かな旅館の中で、どこか懐かしく心温...

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【1kg間人蟹】1kg超の上質間人ガニを1人1杯◆堪能し尽くすフルコース＜はしうど＞

【幻の間人蟹】国内で唯一「かに料理・現代の名工」を京都府から賜りました。元祖カニフルコースの宿。
[ 予約受付期間 ] 2025年06月01日～2026年03月17日

■　はしうどコース　■
間人蟹（たいざがに）を堪能し尽くす究極の贅。
フルボリュームの蟹三昧！1kg超の特大ガニをお1人様1杯！
長年受け継がれる独自の調理...

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【間人蟹プラン】800g前後の上質な間人蟹を1杯◆使用した間人蟹フルコース＜ガラシャ＞

【幻の間人蟹】国内で唯一「かに料理・現代の名工」を京都府から賜りました。元祖カニフルコースの宿。
[ 予約受付期間 ] 2025年06月01日～2026年01月28日

■ ガラシャコース ■
800g前後の間人蟹（たいざがに）を1人1杯相当使用した極上のフルコース。
国内で唯一「カニ料理・現代の名工」に認定された当館の「伝統カ...

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【美味少量】800ｇ前後の上質間人ガニを1人0.6杯◆質にこだわる間人蟹フルコース＜乙姫＞

【茹で蟹】濃厚な蟹味噌を茹で蟹に付けてお召し上がり下さい。
[ 予約受付期間 ] 2025年06月01日～2026年01月28日

■　乙姫コース　■
タグ付間人蟹（たいざがに）の魅力をご堪能いただける、量控えめのフルコースです。
他の間人蟹コースと品数もかわらず最後まで美味しく堪能...

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【食べ比べプラン】800ｇ前後の間人蟹0.5杯と北洋産蟹0.5杯の贅沢な食べ比べ＜安寿＞

間人蟹0.5杯と、北洋産0.5杯の食べ比べ＜安寿コース＞
[ 予約受付期間 ] 2025年06月01日～2026年03月17日

■ 安寿（あんじゅ）コース ■
幻のカニと呼ばれる間人蟹（たいざがに）を1人あたり0.5杯と、
1人あたり0.5杯の北洋産ズワイガニの食べ比べを楽しむプランです。...

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【活蟹プラン】800g前後のタグ付き松葉蟹を1人1杯使用したカニフルコース＜静＞

【カニ刺し】独自の調理法で旨味を閉じ込めたカニ刺し。
[ 予約受付期間 ] 2025年06月01日～2026年01月28日

■ 静（しずか）コース ■
舞鶴港、間人港、津居山港、柴山港、香住港、浜坂港の中から、
その日の漁に応じて厳選した活蟹を使用したカニフルコース。
長年受け...

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【北洋産ズワイガニ】間人蟹のお刺身付、北洋産蟹1人1杯相当を使用したカニコース＜はごろも＞

間人蟹の蟹刺し付き北洋産蟹1杯コース＜はごろもコース＞
[ 予約受付期間 ] 2025年06月01日～2026年03月17日

■ はごろもコース ■
2L以上のサイズの北洋産ズワイガニを使用した冷凍ガニプランです。
口の中でトロッととろける、間人蟹（たいざがに）のカニ刺しが付いてお...

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【北洋産ズワイガニ】板長厳選！1人1杯相当の北洋産カニフルコース〈小町〉

北洋産蟹のフルコース
[ 予約受付期間 ] 2025年06月01日～2026年03月30日

■　小町（こまち）コース　■　
「現代の名工」を賜った「昭恋館 よ志のや」が誇る、
伝統カニ料理で至福のひと時をお過ごしいただけます。
※焼きガニは、セ...

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【一泊朝食付き】料亭旅館の朝ごはんと上質温泉を満喫！観光やビジネスにも最適〇

【朝食】間人漁港を一望しながら食す「よ志のや」こだわりの絶品朝食♪
[ 予約受付期間 ] 2024年09月26日～2025年11月04日

丹後観光や出張でチェックインが遅くなる方向けの【一泊朝食つき】プランです。

大浴場は23時までご利用いただけますので、
遅いチェックインでも安心してご宿...

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【蟹の宿が誇る蟹満喫プラン】 - 香住産ゆで紅ズワイガニ × 北洋産かにしゃぶ ＜牡丹＞

秘伝の出汁で
[ 予約受付期間 ] 2025年02月01日～2025年09月28日

【 ゆで紅ズワイガニ × かにしゃぶプラン 】
今春から登場した新プラン【牡丹】は、香住産茹で紅ズワイガニと北洋産ズワイ蟹の
かにしゃぶが同時に味わえる蟹好...

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