プラン内容

好評の熊本郷土料理三点盛りに
あか牛の溶岩焼きの付いた最上級プランです。

ジュワ～ッと焼けるあか牛のステーキを堪能下さい。

【お食事】
＜夕食＞
あか牛は１日に牧草を60ｋｇ～70ｋｇ食べ、3ｋｍ～6ｋｍ歩きます。
世界に誇る阿蘇には広大な草原があり、
あか牛はここで良質な牧草をたっぷりと食べのびのびと育っています。
そんなストレスフリーな環境で育ったあか牛の旨さを溶岩焼きでお愉しみください！

メインのあか牛溶岩焼きの他、山女魚の姿焼き、旬の新鮮野菜盛り、季節野菜の炊き合わせなど、阿蘇の美味、季節の美味を取り揃えた約13品の会席料理をご用意させて頂いております。※仕入れ天候により予告なく変更がある場合があります。

■「奥阿蘇鱒」のカルパッチョ
阿蘇の湧水で、霊山の酒粕も餌に3年かけてじっくり育てたブランド鱒のカルパッチョです。
■山女魚の姿焼
じっくりと焼き上げることで、骨や頭も食べることが出来る当館の名物となります。

■旬の新鮮野菜盛り
阿蘇の旬を味わっていただきたい。という思いから、季節の阿蘇の野菜を使ったサラダをご用意しております。まずは塩で味わって頂きたい一品です。料理長が作るオリジナルドレッシングも美味です。
場所／こちらのプランは人数に係わらず個室をご用意します

＜朝食＞「新・旅館の朝ごはん」
蘇山郷 三代目社長が自信を持ってお薦めします！

「阿蘇の生産者の思いを届けたい」という思いから、蘇山郷 三代目社長が
自ら交渉し、朝食の逸品として仕上げた「新・旅館の朝ごはん」をお楽しみ下さい。

＜朝食例＞
・ひばり工房のベーコン＆ソーセージ
・やまとんファームの豚を使った角煮
・湧水で作られた木村豆腐の餡掛け
・辻農園の旬野菜サラダ
・阿部牧場の牛乳

時間／7：30～9：00
場所／個室にてご用意致します

【お風呂】

当館のお湯は一晩中流しっぱなし！
「うめず」「沸かさず」の天然100％の温泉です（源泉掛け流し/完全放流方式）。
★★泉質には絶対の自信がございます★★

【※０歳～６歳以下のお子様のご入力について】
・３歳～６歳以下のお子様は「幼児・食事布団付き」または「幼児・食事のみ」、
「幼児・布団のみ」のいずれかを必ずご選択ください。