プラン内容

◆プラン内容◆
量より質を重視した季節の少量美味会席です。
朝に仕入れる日本海鮮魚4種盛りやのどぐろ、地元のブランド牛「島根和牛」などの地元食材を使用。
料理長厳選の拘り会席です。女性同士や量があまり食べれないという方向けの特別プランです！

▼のどぐろ▼
魚のプロである漁師が「一番旨い」と口をそろえる高級魚で、その評価は鯛などより、はるか上。
食通のあいだで特に珍重され、「幻の魚」「白身のトロ」とさえ呼ばれる。

▼島根和牛▼
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
全国和牛能力共進会において内閣総理大臣賞を二度も受賞するなど全国的にも評価が高い。

◆冬の少量美味会席（11/11～2/28）
前菜　季節の前菜3種盛り
御造　日本海鮮魚4種盛り
蒸物　甘鯛の蕪蒸し
焼物　のどぐろ奉書焼き
酢物　ズワイ蟹半身
鉄板　島根和牛ステーキ
食事　牛しぐれ煮御飯
留椀　白子豆腐清まし
香物　自家製ぬか漬け
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ

◆春の少量美味会席（3/1～5/31）
前菜　季節の前菜3種盛り
御造　日本海鮮魚4種盛り
蒸物　鯛蓮根饅頭
鍋物　銀鮭と白菜のクリーム煮
焼物　のどぐろの奉書焼き
鉄板　島根和牛ステーキ
食事　牛しぐれ煮御飯
留椀　そら豆寄せ清まし
香物　自家製ぬか漬け
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
6月1以降の夏献立は確定次第掲載いたします。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か遅くとも2日前にはご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00～19：00)

◆お車でお越しの方へ◆
100台分の駐車場完備。
スタッフが駐車場へ移動するので玄関横付けＯＫ！