プラン内容

◆プラン内容◆
白石家の自慢の旬の味覚を堪能できるプレミアム会席プランです。
季節に合わせて上質で厳選された地元の食材を使用し、
当館和食のプロの調理師が丁寧に調理・味付けした拘りの会席です。

▼のどぐろ▼
魚のプロである漁師が「一番旨い」と口をそろえる高級魚で、その評価は鯛などより、はるか上。
食通のあいだで特に珍重され、「幻の魚」「白身のトロ」とさえ呼ばれる。

▼島根和牛▼
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
全国和牛能力共進会において内閣総理大臣賞を二度も受賞するなど全国的にも評価が高い。

◆夏の味覚プレミアム会席お品書き（6/1～8/31）
前菜　季節の前菜5種盛り
御造　日本海鮮魚特選5種盛り
蒸物　鰻の著蕷蒸し
焼物　のどぐろの塩焼き
酢物　夏野菜と甘鯛の南蛮漬け
揚物　季節の天婦羅盛り合わせ
鉄板　島根和牛ステーキ
留椀　季節のお吸い物
食事　鰻茶漬け
香物　自家製ぬか漬け
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※日によって献立を変更する場合がございます

◆秋の味覚プミアム会席お品書き(9/1～11/10)
前菜　季節の前菜5種盛り
御造　日本海鮮魚特選5種盛り
吸物替　松茸土瓶蒸し
蒸物　甘鯛菊花饅頭
焼物　のどぐろ塩焼き
洋皿　合鴨サラダ
鉄板　島根和牛ステーキ
留椀　つみれ赤出汁
食事　海鮮ちらし寿司
香物　自家製ぬか漬け
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
11月11以降の献立は確定次第掲載します

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か遅くとも2日前にはご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。

◆お車でお越しの方へ◆
100台分の駐車場完備。