方案內容

■□口碑相傳的吉比爾料理，可以在爐邊享受的里山的恩惠□■

盡情享用各種日式吉比爾菜餚
我們將準備手工製作的鄉村菜餚，如烤菜和煮菜。

・ ・ ・野味是什麼？
通過狩獵捕獲野生鳥類和動物作為食物
在歐洲，它是一種自古以來作為貴族傳統菜餚而發展起來的飲食文化。

即使在野味不太為人熟知的日本，也有不少根深蒂固的粉絲，也是一道讓美食家難以抗拒的熱門菜餚。

請藉此機會嘗試一下

■野味曾在該設施任職■
·熊
·野豬
·兔子
·鹿
·野鴨
※根據當天的到貨情況，我們提供“3種”肉類。
※無法指定肉類部分，敬請諒解。

■歡迎服務■
西方糖果和飲料
·夏天：無酒精飲料
·冬季：咖啡/茶/抹茶

■餐點■
＜晚餐＞
在古色古香的 irori 壁爐旁享用以吉比爾 (gibier) 為主的家常鄉村美食。

·春夏：使用蕨菜、蕨菜、烏藤等的山菜。
·秋冬：蘑菇菜餚 使用河魚的鄉村菜餚

※請理解，根據當天的人數，我們可能需要設置壁爐。
※每個星期天如何煮飯：10人以上：Nukagama cooking / 9人以下： 陶器烹飪

＜早餐＞
充滿山水恩惠的田園式早餐
享用鍋裡煮的米飯和爐邊的特色菜

■爐邊的咖啡師■（1次/100日元）
全天 24 小時供應咖啡和茶

■浴池■
作為弘法大師賜予的琉璃之湯歷史悠久弘法大師之授湯是源頭
由於水源溫度低至31度，我們循環加熱，但我們只使用水源，不加水。

·入浴時間：6:30 至 23:00
·泉質：弱鹽水
·功效：腸胃病/神經痛/肌肉痛/婦科病/皮膚病/外傷/事故後遺症等

■注意事項■
※因顧客帶入的食物而發生食物中毒時：本設施概不負責，敬請諒解。
※這個設施是大自然的小旅館：裡面有一隻貓 / 外面有一隻浣熊，一隻兔子和一隻昆蟲
※我們不接送
※請幫助我們為SDGs準備牙刷、梳子等。
（如果需要，可以使用共享空間）