プラン内容

【プラン内容】
ご夕食の旬会席に阿蘇あか牛のステーキ（80ｇ）が付いたプランです。
阿蘇の草原でのびのびと育ったあか牛の肉は、脂身こそ少ないですが、噛めば噛むほど広がる旨味が特長です。そのあか牛を低温調理で丁寧にやわらかく調理。
阿蘇のテロワールをご堪能ください。

＜冬の献立一例＞
（以下は1泊目のお料理一例です。2泊目以降は別の献立でご用意いたします。）
食前酒）柚子酒
旬　菜）蕪柚香浸し　胡麻豆腐　百合根玉締め　乾酪西京漬け　稲荷寿し　零余子石垣　子持昆布　馬燻製　公魚酢漬け
造　里）間八　雅鯛　烏賊　山葵　菊花　馬刺 香味油
椀　物）味噌仕立て
阿蘇美豚　大根　近江蒟蒻　人参　薄氷蕪　菊菜　柚子七味
焼　物）山女魚塩焼き　檸檬
蒸　物）牛蒡饅頭　芥子
替　鉢）阿蘇あか牛ステーキ
台の物）鴨鍋
小国野菜　饂飩　柚子胡椒　大根卸し
御　飯）あきげしき新米
香の物）自家製盛り合せ　
水菓子）抹茶プリン　囲炉裏焼芋　苺　オレンジ
※アレルギーやお苦手な食材がございましたらお知らせください
※季節や仕入れによって献立が変更になりますので予めご了承ください
※最新の献立に関しましてはお電話や公式ウェブサイト「お知らせ」にてご確認ください

【朝食】
南小国産『あきげしき』のあさげ米や新鮮な野菜を使った温野菜など元気の源をご用意いたします。
※散策や湯めぐりにお出かけの場合、黒川温泉内であればお好きなお時間に送迎しますのでお気軽にお申し付けください