方案內容

創業以來，一邊耕種紮根於這片土地的田野，一邊呵護大山，繼續經營著一家溫泉旅館。使用大量食材的懷石料理雖然不華而不實，但卻是一道充分利用自然資源的健康料理。成分的味道。

主菜是在熊本阿蘇廣袤的草原上飼養的蒸熊本和紅牛里脊，以及精選的 3 種馬生魚片（瘦肉、鬃毛和 futaego）。
此外，我們還準備了熊本和阿甦的各種美味食材。

■餐點■
晚餐：使用我們自家農場、熊本和阿甦的蔬菜和美味肉類製作的懷石料理。這是一種高品質的特色菜，您可以享用各種菜餚。
我們將從 18:00 開始為您提供指導。

該設施使用的蔬菜特別是在該設施的田地和當地的小國鄉種植的蔬菜，以及在熊本和九州種植的蔬菜。
推薦使用阿蘇蘇高森泉水養殖的虹鱒魚生魚片和鹽烤山目魚。
作為開胃酒的梅酒使用在該設施的田地裡收穫並由全體員工調製的梅子。
至於大米，我們使用在乾淨的水里種植的自製大米和簽約農家的大米。
該設施還手工提供泡菜。

熊本的特產馬肉生魚片新鮮、無異味、熱量低，鐵和鈣的含量也比其他肉類高。

早餐：是利用了阿蘇大自然的恩惠而製作的簡單的鄉土料理。也請享用熊本的櫻納豆（馬刺+納豆）。
我們還推薦使用小國澤西牛奶製成的手工酸奶。
我們將從 8:00 開始為您提供指導。

■用餐地點■
晚餐和早餐都將在您的房間內準備。

■補充事項■
如果您有任何您不擅長的成分或過敏，請告訴我們。我們將盡可能更換其他成分。

■館内■
這個設施是木頭做的，建築很舊，沒有電梯。
客房在1樓和2樓，但是衛生間和餐廳在1樓下面的江邊樓層，所以有樓梯可以使用。
對於給您帶來的不便，我們深表歉意，但感謝您的理解。