プラン内容

厳選された旬の味わいを、軽やかに堪能するおもてなし

こちらはシニアや少食の方向けにお料理のボリュームを控えめにしつつも
一つ一つの食材の質にこだわった美食コースです。

適量をゆったりと楽しみたい。お酒と楽しみたい方にもおすすめのコースとなっております。


□┓　お食事
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【夕餉】　18：00 ・ 18：30
【朝餉】　7：30～8：00

中津川はお茶文化が根付いた地域です。
その特徴を活かし、懐石料理と本膳料理の良い部分を組み合わせた
【茶懐石くずし】のコースをご堪能いただけます。


～春～
緑萌う　山野草の香りを　宴で楽しむ
筍、独活、タラの芽、蕨、屈、五加木、金漆、野蒜、蕗薹など

～夏～
清流からの饗応を　万緑の木立の中で　涼一味
鮎、鰻、冬瓜、茄子、胡瓜、蓴菜、茗荷、小倉、梅、桃など

～秋～
口福な季　深山の野趣と　里の恵みを味わう
松茸、他茸十数種類、栗、柿、銀杏、菊花、柚、新米など

～冬～
霜夜の語らい　土中の円熟を　熱々で食する
菘、蘿蔔、自然薯、零余子、百合根、白菜、菠薐草など


□┓　お部屋
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茅葺きの古民家は昔そのままの趣を残しつつ
浴室や洗面・お手洗いなどは快適にご利用頂けますよう手入れもしております。


□┓　お風呂
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浴場　15：00～22：00
各棟お風呂は備えておりますが、別途浴場棟もご準備がございます。
大きな窓を開け放てば露天風呂のような広々した空間でお湯をお楽しみ頂けます。


□┓　お願い
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◆　離れの指定はお受付しかねます。
◆　お子様にはお子様用料理をご用意いたします。大人と同等、又はお子様ランチをご希望の方はご連絡ください。
◆　暖房設備はございますが、冬の夜は冷え込みます。予め部屋着又は寝間着をご持参いただくことをおすすめいたします。
◆　お食事は夕朝食共に個室又はお食事処でご用意いたします。