プラン内容

【メニュー】
前菜、天然一本釣り鯛お造り、鳥羽のサワラとサザエ等旬のお造り、鯛の茶そば蒸し、鯛フライ、伊勢湾あなごの炭火焼き、季節の1品、松阪肉鉄板焼き
（注意）この時期は伊勢海老は禁漁時期です。伊勢海老の資源保護のご協力ください。

天然のアナゴ・サワラ・真鯛！伊勢湾の豊富な餌、ウタセエビやイワシなどを食べて育ち、さらに鳥羽湾に浮かぶ島々の複雑な海流にもまれ、引き締まる。特に鳥羽湾の漁師が一本釣りで釣った自然界の鯛とサワラをぜひ、食べてみてください。
そして、鯛は熟成した方がおいしさが増す魚。今回は、新鮮うちに鯛をすぐに処理して、しっかり寝かして旨味が増した鯛を召し上がっていただきます。
初夏でもあるので、鳥羽の夏の魚を味わってくださいね。

※予約日が5/6～9/15のお客様へ
5/6～9/15は伊勢海老は禁漁期間中のため、通常コースには伊勢えびは付きません。
事前に確保した伊勢海老を冷凍保存しておりますので、伊勢えびフライのみ、追加注文にてご用意可能です。
ご要望の方は、コメントにてご注文ください。１人前￥３５００（現地払い）
確保した分が無くなり次第終了となります。ご了承ください。