方案內容

★每天5雙！僅針對住在高知的客戶！優惠的1晚2餐方案★

今年 150 週年紀念日的烹飪主題是什麼？”將土佐傳統飲食文化編織到未來]
在高知縣立大學榮譽教授、土佐傳統食品研究會會長松崎純子教授的帶領下了解高知縣的傳統飲食文化，並由松本總廚重新詮釋。
我們準備了將永遠留在您記憶中的懷石料理。

■晚餐
【超越】「知過去」青花魚壽司「土佐傳統土佐」蝦、紫蘇、薑、薑、芝麻、金鮭魚子、蔥、醋薑、須崎木烏、裝飾
【開胃菜】「土佐旬彩的配菜」蛤蜊樹上的 Meae，青黃炒蝦，扇貝大福燒，盛菊身穿白衣，泡好的春季野菜，紅
【創建】「大海的美味」伊勢龍蝦龍蝦、春女鯛魚、土佐醋竹莢魚、橘子碎、豆芽包、土佐醬油
【鍋鍋】「美味春香」土佐/本川禮盒野雞春鍋，手盒裝山雞肉，手爆雉魚丸，四萬十香菜，竹筍，胡蘿蔔，溫暖的球
【什麼時候吃】「春季蒸食」土佐佐近海捕捉的白斑角鯊，櫻花盛開，櫻福，蠶豆，銀豆沙
【家庭肉類】「春地海之福」日本黑毛牛排、烤竹筍、炸鯛魚蝦、彩色蔬菜、二色辣椒、生薑醬、柚子辣椒凍
【碗對象】「澤谷碗式」四萬十豬肉，胡蘿蔔，日本蘿蔔，載入中，白髮蔥，三片葉子
【白飯】「多喜組合」鮑魚飯，香菇，海帶，藍洋蔥，芝麻
【香味】三種“米飯伴侶”拼盤
【甜品】「糕點師特製甜點」虎卷「土佐傳統食品」草莓慕斯

■早餐
早餐為自助式，包括日式和西式菜餚。在我們引以為豪的開放式廚房中，廚師提供新鮮製作的蓬鬆煎蛋捲和煎蛋捲。在高知享用區域早餐。

[注意事項]
※該方案是僅針對居住在高知縣的客戶方案 您需要在辦理入住手續時出示身份證件以確認您的地址。如果您無法確認您的地址方案將不適用，請理解。
※由於我們使用時令食材，烹飪內容可能會略有變化。請理解。
※晚餐地點可以是餐廳、宴會廳或房間。【我不能選擇它。】

≪關於孩子的飯≫
小學生... 成人烹飪。（如果您是小學生並且想為兒童做飯，請在嬰兒欄中填寫）
嬰兒... 這是給孩子們的菜。