플랜 내용

★1 일 5 세트! 고치에 거주하는 고객 한정! 유익한 1 박 2 식 플랜★

150주년을 맞이한 올해의 봄 요리 테마는. "토사 전통 식문화를 미래로 되돌린다"
고치 현립 대학 명예 교수로 토사 전통식 연구회 회장의 마츠자키 준코 선생님의 밑에서, 고치현의 전통식 문화를 배우고, 마츠모토 치프 셰프가 재해석.
언제까지나 여러분의 추억 속에 남는 회석 요리를 준비했습니다.

■석식
【치열한 경쟁】“온고지신” 사바시 “토사 전통식” 새우, 자소, 생강, 모기, 참깨, 황금 아무리, 갈매기, 식초 생강, 스사키 산본에서 스미, 아시라이
【전채】「토사 제철 채소 의 팔꿈치」가나기의 새싹,새우 푸른 황신구이,돛립 오타 후쿠야키,봄 국화 백화,봄 산채의 담그기,곁들이고
【귀 구조】「해산물」 이세에비(닭새우) 구조, 봄의 오토메 도미, 떡의 토사 식초 토사 오로시 부드럽게, 싹 세트, 토사 간장
【찌게】「봄의 향기 맛」 토사・혼카와 헌 특수 상자 기지의 봄 냄비,핸드 박스 고기,핸드 박스 깡패,시만토 세리,죽순,인삼,웬 유
【토키자카나】「봄의 찜」 토사 앞바다 잡힌 도구로 사쿠라바 찜,사쿠라바,사쿠라바베,잠두,은안
【도미구이】「봄의 대지와 제철 바다의 은혜」 흑모 일본소 커틀릿과 죽순 로스트, 도미 새우 낚시 튀김, 색채 야채, 2색 파프리카, 생강 드레싱, 유자 후춧가루
【그릇】'자와조리 재봉'시만토 포크 돼지고기,인삼,무,양하,흰머리파,세잎
【밥】'다희 포함'타키아와세 포함 밥,표고 버섯,다시마,파랑 파,참깨
【채소 절임】「밥의 동행」3종 모듬
【디저트】「파티시에 특제 스위트」토라마키 「토사 전통식」 딸기의 무스

■아침 식사
아침 식사는 일식, 양식을 도입 한 뷔페 스타일. 자랑의 오픈 키친에서는 요리사가 만든 푹신푹신 오믈렛이나 국물 등을 제공. 고치의 향토색 풍부한 아침 식사를 즐길 수 있습니다.

[주의사항]
※이 플랜 고치 현에 거주하는 고객 만의 숙박 플랜 체크인시에 주소를 확인할 수있는 신분 증명서의 제시가 필요합니다. 만일 주소를 확인할 수없는 경우,이 플랜 적용에서 제외시켜 드리 오니 양해 바랍니다.
※계절의 제철 재료를 사용하고 있기 때문에, 요리 내용에 약간의 변화가 발생할 수 있습니다. 이해 부탁드립니다.
※저녁 식사 장소는 레스토랑 · 연회장 · 방 중 하나입니다. 【선택할 수 없습니다】

≪어린이 식사에 대해서는≫
초등학생 ... 성인 요리입니다. (초등학생 어린이 요리를 원하시는 경우, 유아의 필드에 입력하십시오)
유아 ... 어린이 요리입니다.