プラン内容

―牡蠣にとことんこだわってきた【いかだ荘山上】が
お届けする、毎年人気の「秋の的矢かき会席」プラン―

独自の成育方法により年中ご賞味いただける生牡蠣を含む、
全7種の多彩なかき料理を楽しめるかきコースプラン。
つるんといただく生牡蠣は、塩味のあとに甘味を感じる芳醇な味わい。
揚げた牡蠣ととろりとした餡が絶品の牡蠣蕎麦など、多彩な牡蠣料理をお楽しみください。

◆いかだ荘の牡蠣はなぜうまい？◆
牡蠣養殖の先進国・オーストラリアで確立された養殖方法を、
日本ではいかだ荘山上が初めて導入。
一年中生牡蠣を楽しむことができるのはこの養殖方法があるためです。

【夕食】的矢かきフルコース
牡蠣を知り尽くした館主と料理長が、素材を活かした調理法でご提供。
「一年分の牡蠣を食べた…！」とのお声も頂くコースをご堪能ください。
牡蠣料理に合うようこだわった、当館オリジナルワイン・日本酒もご用意しております。

―ある日のお献立例―
●季節の前菜三種
●旬のお造り四種盛
●生牡蠣【伊勢志摩プレミアム】
●牡蠣のクリーム焼き
●牡蠣のにぎり寿司
●牡蠣の柳川風鍋
●牡蠣蕎麦
●牡蠣フライ
●牡蠣かば焼き丼
●味噌汁、漬物
●デザート（季節のかき氷）

＜お料理に関するご案内＞
※その日の仕入状況や時期により、内容を変更する場合がございます
※海水の状況により生牡蠣をご提供できない場合、加熱料理に変更してご提供させていただきます
※体調が優れない方やアレルギー体質の方は、生牡蠣を加熱料理に変更いただいております

＜お子様料理のご案内＞
小学生、幼児はお子様膳となります。
（大人料理をご希望の場合はご相談ください）


【朝食】7：30または8：00スタート
美しく盛りつけられた箱膳に、干物はお好みの焼き加減で。
穏やかな的矢湾を眺めながら、旅館の朝ごはんをお召し上がりください。
●夕食・朝食ともにお食事処にてご用意いたします


【客室】全室禁煙、Wi-Fi完備
穏やかな的矢湾を望む畳が心地よい和室などをご用意しております


【大浴場】15～23時、6～10時
これぞ伊勢志摩といった、筏の浮かぶ的矢湾を望む展望風呂
温泉ではございませんが、大浴場でゆったりとお寛ぎください