プラン内容

＜御食国（みけつくに）志摩の海の幸を愉しむ、通年定番＊伊勢志摩じのもの会席＞

古くから皇室や朝廷に食材を献納する「御食国」と呼ばれた志摩地方―
食の宝庫・伊勢志摩の海の幸をふんだんに使用した、伊勢志摩じのもの会席プラン。
いかだ荘といえばもちろん「牡蠣」、
塩味と甘味が口いっぱいに広がる生牡蠣もお料理もお楽しみいただけます。


【夕食】伊勢志摩じのもの会席
前菜から〆の漬け丼まで、旬素材を多彩な調理法で仕上げた会席は、
一年中楽しめる生牡蠣を含めた約11～12品のコース。
「牡蠣も新鮮海の幸も楽しみたい」方にもご好評の内容です。

―ある日のお献立例―
＜前菜＞季節の三種盛り
＜汁物＞波切節（志摩市名産）清し汁　季節の真丈
＜牡蠣＞生牡蠣 or 牡蠣フライ
＜造里＞旬の三種盛り
＜焼物＞季節の焼物
＜蒸物＞あおさ茶碗蒸し
＜強肴＞地魚煮付け
＜揚物＞海老あおさ揚げ　天だし
＜食事＞旬魚の漬け丼
＜椀物＞味噌汁
＜香物＞三種盛り
＜甘味＞季節のデザート
（その日の仕入状況や時期により内容を変更する場合がございます）


【朝食】7：30または8：00スタート
美しく盛りつけられた箱膳に、干物はお好みの焼き加減で。
穏やかな的矢湾を眺めながら、旅館の朝ごはんをお召し上がりください。
●夕食・朝食ともにお食事処にてご用意いたします


＜お料理に関するご案内＞
※海水の状況により生牡蠣をご提供できない場合、加熱料理に変更してご提供させていただきます
※体調が優れない方やアレルギー体質の方は、生牡蠣を加熱料理に変更いただいております

＜お子様料理のご案内＞
小学生、幼児はお子様膳となります。
（大人料理をご希望の場合はご相談くださいませ）


【客室】全室禁煙、Wi-Fi完備
穏やかな的矢湾を望む畳が心地よい和室や、
畳にベッドを備えたツインなど、多彩な客室をご用意しております。


【大浴場】15～23時、6～10時
これぞ伊勢志摩といった、筏の浮かぶ的矢湾を望む展望風呂
（温泉ではございません）


【館内】
展望ウッドテラスからは昼は穏やかな的矢湾、晴れた夜は星空をご覧いただけます