プラン内容

<プラン内容>
蟹フル会席「輝き」
タグ付き山陰産ブランド蟹８００g1杯と北洋産ズワイガニ（冷凍）１杯使用した蟹フルプランです。
蟹刺しと茹で蟹は松葉ガニを使用。
焼き蟹とカニスキは、北洋産ズワイガニを使用しております。
活蟹と冷凍蟹の食べ比べをお楽しみください。

【ブランド蟹とは？】
良質の漁場である丹後沖で漁れた松葉蟹は、揚がる漁港によって間人蟹、津居山蟹などと呼ばれ、松葉かにの中でも更に価値の高いブランド蟹として知られます。

◎◎プラン特典◎◎
レイトチェックアウト：11時00分
（通常10時00分）


■□■お品書き■□■

先　付　山海珍味三種
向　付　蟹刺し　　　～ブランド松葉蟹～
酢　肴　茹で蟹半丁　～ブランド松葉蟹～
焼　物　炭火焼き蟹　～北洋産ズワイガニ～
鍋　物　大鍋　　　　～北洋産ズワイガニ～
御　飯　久美浜産コシヒカリのかに雑炊
香　物
デザート

◆食事会場◆
基本はイス・テーブルでの個室か広間でございます。（個室指定不可）

※仕入により若干変更になる場合がございます
※漁・競り等の状況により、当日の競りでの仕入れでない場合もあります
※料理写真はイメージです