プラン内容

春の訪れを感じる旬の食材を贅沢に盛り込んだ、碧翠御苑の人気会席「蒼」。
真鯛の薄造りや蛤の潮汁、八鹿豚の角煮、鮑の踊り焼き、和牛しゃぶしゃぶなど、
山海それぞれの恵みをバランスよくお楽しみいただける、春のごちそう会席です。

前菜には、蓬豆腐や桜海老の芝煮、春キャベツと琴浦サーモンの博多など、
季節の彩りと香りを大切にした品々をご用意。
炭火では鮑の踊り焼きを熱々のままお届けいたします。

お食事の締めには、春の香り豊かな「鯛と筍の釜飯」。
デザートには久美浜ジャージー牛乳を使用したみるくぷりんを添え、
やさしい余韻とともにお食事を締めくくります。

「少し贅沢に、でも気軽に春の味覚を楽しみたい」
そんなお客様におすすめの、満足感の高い会席プランです。

【ご宿泊特典】
・レイトチェックアウト 11:00（通常10:00）
・朝の珈琲フリードリンクサービス（ロビーにて）

◇お料理内容（一例）◇
【会席～蒼（あお）～】
先附　食前酒
珍味　蓬豆腐　真鯛白子味噌掛け　桜海老芝煮　散菊花　春キャベツと琴浦サーモンの博多
刺身　真鯛薄造り　丹後絹塩にて
吸物　蛤潮汁
温物　桜長芋と八鹿豚の角煮　萩餡掛け
炭火　鮑踊り焼き
焼肴　眼張塩焼き
油物　鰈唐揚げと骨煎餅
焜炉　和牛肩ロースのしゃぶしゃぶ　自家製ポン酢にて
食事　鯛と筍の釜飯、茶出汁
香の物　二種盛り
水菓子　久美浜ジャージー牛乳のみるくぷりん
※献立内容は日によって変わります。仕入れの都合により一部変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

【ご朝食】
地元の味覚を取り入れた、上質な和定食をご用意いたします。
久美浜産コシヒカリの炊き立てご飯、炭火焼の干物、小鉢など、
滋味あふれる朝の膳で、清々しい一日のスタートをお迎えください。

【お食事会場】
基本はイス・テーブルでの個室食または会場食となります。
※ご指定は承っておりません。あらかじめご了承ください。

【ご宿泊案内】
・チェックイン：15:00
・チェックアウト：11:00（通常10:00）
・大浴場ご利用時間：15:00～23:30 ／ 翌朝6:00～10:00