プラン内容

＜当館だけの特別コラボ企画！！＞

「せっかく旅行に来たのだから、ご当地のおいしい食事を楽しみたい」
「けれど食が細くなって会席料理は食べきれない」
そんなお客さまのご要望にお応えしたのが、「お部屋で食す。信州和牛極上ステーキ重プラン」です。

【人気店はココが違う！】
「一人前130ｇの信州和牛を、約３時間かけて、じっくりゆっくり、丁寧に、低温調理を施しました。牛肉本来の旨味、甘みをあますところなく閉じ込めております。オリジナルの特製ソースと、塩山葵でお召し上がりください」。そう話すのは、下諏訪町きっての和食料理人『二十四節氣 神楽』のご主人。

なんと、このお店・・・
諏訪大社秋宮の門前に居を構え、予約の取れない店として知られています！

「こだわったのは、冷めても味が変わらず、加えて、どれだけステーキの柔らかさを保てるかでした」。ステーキは時間が経つと固くなったり、いやな脂味を感じることがあります。それらをいかに克服できるか。研鑽を積んだ結果、このステーキ重が誕生したといいます。また、一緒に味わえるのは、程よい甘さの卵焼きに、ピリッと酸味のきいた玉ねぎの酢漬け、軽く揚げた椎茸と獅子唐。一つひとつがステーキの味わいを盛り上げ、朱塗りの重箱にギュッと詰められています。

◎ご夕食
和食料理人こだわりの逸品を、ぜひ当館「お部屋食」でご堪能ください。
ほかに小鉢、香の物、汁物、デザートが付きます。

・衛生管理上、20時までにはお召し上がりください。
・アレルギー対応不可となります。
・お人数に応じて会場は「個室宴会場」となります。
・お子様用のメニューはございません。
・お子様がいらっしゃる場合はお取り分け等をご検討ください。

◎ご朝食
　ご朝食は、熱々の作り立てをお食事処でどうぞ。
　（自家製の梅漬けや契約農家で作った無農薬リンゴジュースも好評です。）
朝食開始時刻は７：３０・８：００・８：３０よりお選びいただけます。（当日の状況により、ご希望に添えない場合がございます。）


■1泊限定プランです。連泊ご希望の方は、別のプランにて連泊分のご予約をお願いいたします。
■お部屋はお布団を敷いた状態でご用意いたしますので、すぐにお休みいただくことも可能です。