プラン内容

AOSHIMASUIKOEN
はアルファベット表記ですが、システムは『旅館』であり、所属は「一般社団法人　日本旅館協会」であり「一般社団法人　日本ホテル協会」ではありません。(※末尾ご参照)

さて、“ホテル”と区別する“旅館”の象徴的なシステムのひとつが
お料理でおもてなしする
『一泊二食付』のシステムでしょう。

宮崎は長い海岸線、平野、盆地、山岳地帯と地形の変化に富み
日照時間、雨量ともに日本のトップクラスで
基本的には日本の中では温暖な気候ながら、
日本最南端のスキー場、日本最南端の屋外スケート場と、寒冷なゾーンも近くに控えます。

そして、その自然の利、季節変化の利を活かして
様々な、そして豊富な農水産物に恵まれ、
ピーマン、牛、豚、鰻、伊勢海老等々、全国トップクラスの産地としてその名をとどろかせています。

そんな食物自然に恵まれた利点を活かさない訳には参りません。
海、山、川から届く自然の恵み、素材を
当館料理長が吟味し、季節に合わせたその時に考えられる最善の調理方法にて『会席料理』に仕立てあげて皆様にご提供致します。

「ん？」と皆様の御注意を集めることを目的の一つとして
プランタイトルに『キュイジーヌ・アート』とフランス語で記しましたが
日本語で言えば『料理の芸術(絵画)』。

これは、当館料理長だけではなく
心を込めてお客様にお料理を提供する
全国の旅館の全ての料理人の皆様に対して
AOSHIMASUIKOEN　がお贈りする、
最大限のリスペクトのしるしです。

日本全国の
『キュイジーヌ・アート・マイスター』の一人(自称)である
当館料理長の描く『料理絵画』を、どうぞお楽しみください。

※ちょっと大げさな表現になったことをお許しください。
※(注)：法律的には、2018年・旅館業法の改正により、ホテル営業と旅館営業は「旅館・ホテル営業」として統合されました。
※シーズナリティー(季節波動)により変動するご宿泊料金に合わせて食材、献立を吟味致します。例えば年末年始においては、迎春、年賀に合わせてグレードアップ致します。