■■4月1日(土)以降の全国旅行支援「今こそしずおか元気旅」について■■
「今こそしずおか元気旅」は、4月1日から6月30日まで事業期間を延長しております。
ただし、【宿への直接予約(ホームページ予約・電話予約など)は割引の対象となりません】。
お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、全国旅行支援の割引をご希望の場合は、インターネット旅行サイト(じゃらん、楽天トラベル、一休など)からご予約時に割引を適用の上お申し込みくださいますよう、お願いいたします。
なお各旅行サイトにおいても、予算上限に到達次第事業終了となりますので、何卒ご注意くださいませ。
河津のわさび農家のごちそう 爽快 【生わさび丼付き】 金目の煮付けプラン:1泊2食付き
ツイン
B:【安らぎ禅】洋室8畳ツインベッド北向き
- 食事:
- 朝・夕
- チェックイン:
-
15:00~
18:00
- チェックアウト:
-
~10:00
ツイン
B:【安らぎ禅】洋室8畳ツインベッド北向き
食事:
朝・夕
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15:00~
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予約受付は宿泊当日の10時00分まで
プラン内容
禅の湯がある伊豆の河津町は全国有数のわさびの産地です
名水で有名な【天城のわさび】は、東京の築地でも高値で取引される伊豆を代表する食材で、【あつあつご飯】にすりたての生わさびと鰹節をのっけて、お醤油をまわして食べる【わさび丼】は河津のわさび農家のごちそう☆として『孤独のグルメ』というドラマの舞台にもなりました。
伊豆は【金目鯛】というイメージが強いですが、伊豆に住んでいる私たちのお勧めの【生わさび】の美味しさを是非味わって頂きたいという思いがこのプランとなりました。
★美味しさのヒミツ★
1)わさび農家さんから直接仕入れる良質の生わさびは、スリたてだと辛くなく爽快な香りが鼻を抜け、清涼感を感じる美味しい食材です。
2)3cmほどの小さな生わさびは辛味や苦みが強いので、15cm以上の大きい生わさびにこだわってます
3)禅の湯スタッフ一番人気の『伊豆の地のり』をトッピングしてます
生わさびの辛味と地のりの香ばしさが絶妙です
4)『伊豆を感じる』お食事にこだわります
爽快な辛味の生わさび丼と、ちょっと甘辛の金目の煮つけの相性が抜群です
★良いわさびが育つ条件
天城の山に囲まれた河津町は河津七滝をはじめ綺麗な水に恵まれているので、天城山系のわさびは特に香りが高くブランドわさびとして有名です。
★美味しいわさびの卸し方
わさびの茎を一本一本外側からむしり取るか、包丁でエンピツを削るように切って、おろし金に垂直に当てて『の』の字を書くように、「まあ~るく」力をいれないで練るようにおろします。くれぐれも「ゴリゴリ」とおろさないほうが辛味が出て粘るわさびがすれます。粘るわさびは、辛味がとても持続します。
★わさびの命は10分”
わさびの辛味成分は、おろしたてではすぐに出てきません。わさびに含まれる辛味成分は、細胞が破壊され酵素ミロシナーゼによって、はじめて発生します。おろして2~3分で辛くなります。しかし、辛味成分は空気中に飛んでいってしまう(揮発性といいます)ために、10分程度で辛くなくなってしまいます。
*このプランは、当館のスタンダードなお夕食+金目の煮付け+わさび丼 がつくプランです。
金目の煮付け:二人前は半身1尾 / 一人前は1/4尾となります
部屋情報
ツイン
B:【安らぎ禅】洋室8畳ツインベッド北向き
ツイン
B:【安らぎ禅】洋室8畳ツインベッド北向き
【 お部屋の特徴 】
◆静寂な空間に心癒され、寛げるお部屋「【安らぎ禅】洋室ツイン」
【 設備 & おもてなし 】
◆バスタオル・フェイスタオル・歯ブラシ ■作務衣(館内着・パジャマとして)
■エアコン(空気清浄機付き) ■除湿器(カライエ)
■冷蔵庫 ■32型液晶テレビ ■ 洗面台 ■ 金庫
【 ご予約の前に 】
・当館は旅館ではありません 民宿タイプです
・ご入浴は22:00まで(朝 5:00~9:00)
朝に気持ちよく入浴して頂けるよう夜に掃除が入ります
1部屋大人2名子供0名利用の場合
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予約受付は宿泊当日の10時00分まで
- 小学生
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- 幼児:食事・布団あり
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- 幼児:食事あり
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- 幼児:布団あり
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- 幼児:食事・布団なし
- 受け入れなし
入湯税大人150円(子供無料(0~12歳))別途頂きます。
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14日~2日前
- 宿泊料金の20%
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1日前
- 宿泊料金の50%
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当日
- 宿泊料金の100%
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無連絡キャンセル
- 宿泊料金の100%